根據(jù)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2011年工作計(jì)劃，加工所產(chǎn)后加工研究室根據(jù)“十二五”技術(shù)需求調(diào)研報(bào)告對(duì)小麥籽粒品質(zhì)研究和檢測(cè)方法的技術(shù)需求，對(duì)崗位專(zhuān)家和試驗(yàn)站站長(zhǎng)的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)培訓(xùn)需求做了問(wèn)卷調(diào)查。在此基礎(chǔ)上，產(chǎn)后加工研究室針對(duì)崗位專(zhuān)家和試驗(yàn)站站長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，擬定了培訓(xùn)班的講授內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)大綱，并于3月22-25日在北京舉辦了《小麥籽粒品質(zhì)分析與評(píng)價(jià)技術(shù)培訓(xùn)班》。來(lái)自小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系51家成員單位的104名代表參加了此次培訓(xùn)，其中有10名試驗(yàn)站站長(zhǎng)參加了交流、討論和實(shí)驗(yàn)室技能培訓(xùn)。
小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、作科所肖世和研究員介紹了體系“十二五”重點(diǎn)任務(wù)。澳大利亞西澳農(nóng)業(yè)部作物改良中心原谷物化學(xué)專(zhuān)家、科廷大學(xué)兼職教授克羅斯比（G•B•Crosbie）博士重點(diǎn)講授了面條品質(zhì)的評(píng)價(jià)技術(shù)。培訓(xùn)班還邀請(qǐng)了多名設(shè)備儀器維護(hù)專(zhuān)家，解答代表提出的品質(zhì)分析儀器維護(hù)和操作問(wèn)題。
與會(huì)人員表示，此次培訓(xùn)對(duì)進(jìn)一步落實(shí)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”重點(diǎn)任務(wù)，加強(qiáng)試驗(yàn)站實(shí)驗(yàn)支撐能力建設(shè)，培養(yǎng)高水平技能型人才具有指導(dǎo)意義；培訓(xùn)有助于解決一些具體技術(shù)問(wèn)題，有利于同行們面對(duì)面交流實(shí)驗(yàn)技能，避免實(shí)驗(yàn)誤差和失誤，更好地為小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的重點(diǎn)任務(wù)服務(wù)；建議應(yīng)進(jìn)一步培訓(xùn)小麥制品質(zhì)量評(píng)價(jià)的方法和技能，派青年骨干實(shí)習(xí)或參與有關(guān)項(xiàng)目的研究。產(chǎn)后加工研究室主任魏益民教授表示，將在“十二五”任務(wù)規(guī)劃中考慮和安排新的交流和培訓(xùn)內(nèi)容。
