12月1日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所-美國(guó)安捷倫科技有限公司“創(chuàng)新性色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)合作實(shí)驗(yàn)室”揭牌成立。加工所副所長(zhǎng)王鳳忠、安捷倫科技全球副總裁丁再福等出席簽約和揭牌活動(dòng)。
簽約儀式上，王鳳忠介紹了加工所的基本情況和近年來在農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新與國(guó)際合作方面取得的成就。他指出，作為農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新國(guó)家隊(duì)，加工所承擔(dān)著為農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全保駕護(hù)航的國(guó)家使命，近年來在加工過程中危害物識(shí)別與檢測(cè)、溯源與預(yù)警、代謝與調(diào)控等方面開展了深入研究。安捷倫公司在化學(xué)分析領(lǐng)域擁有國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)，合作實(shí)驗(yàn)室的成立將加速色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全研究領(lǐng)域的應(yīng)用升級(jí)，并為國(guó)際型人才培養(yǎng)做出積極貢獻(xiàn)。
丁再福希望借助合作實(shí)驗(yàn)室的建立，從快速分析方法開發(fā)、未知物篩查以及質(zhì)譜數(shù)據(jù)應(yīng)用創(chuàng)新等角度為農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全檢測(cè)與控制提供完整解決方案。
“創(chuàng)新性色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)合作實(shí)驗(yàn)室”依托加工所在食品安全研究領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)地位和安捷倫公司在質(zhì)譜分析領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，將圍繞農(nóng)產(chǎn)品防腐保鮮添加劑、生物毒素等食品安全領(lǐng)域焦點(diǎn)問題，利用高效液相色譜/超臨界流體色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用、三重四級(jí)桿液質(zhì)/氣質(zhì)聯(lián)用等先進(jìn)技術(shù)，重點(diǎn)開展未知危害物快速篩查與內(nèi)生毒素質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫(kù)建立、加工化學(xué)危害物非靶向代謝組學(xué)研究、復(fù)雜基質(zhì)中痕量成分的多殘留組分分析和確證分析等工作。（通訊員 尚辰）
