青青久视频,91精品综合,国产欧美日韩视频在线观看,免费在线中文字幕

    5月30日，美國(guó)普渡大學(xué)姚遠(yuǎn)博士一行9人訪問(wèn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，并向科研人員和學(xué)生作了題為“碳水化合物納米材料在食品安全與質(zhì)量控制中的應(yīng)用”的學(xué)術(shù)報(bào)告。
    姚遠(yuǎn)博士是普渡大學(xué)食品科學(xué)系終身教授、博士生導(dǎo)師，是國(guó)際知名的惠斯特勒碳水化合物研究中心成員，其團(tuán)隊(duì)在北美食品納米技術(shù)領(lǐng)域，尤其在食品納米技術(shù)與食品安全、新型碳水化合物篩選與設(shè)計(jì)方向取得了重要成就。
    戴小楓所長(zhǎng)向姚遠(yuǎn)博士簡(jiǎn)要介紹了加工所的情況。他表示，在國(guó)際交流與合作日益密切的今天，加工所將始終以開(kāi)放的姿態(tài)與國(guó)際科研院所、學(xué)校展開(kāi)合作與交流。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工科技事業(yè)的發(fā)展迫切需要國(guó)際領(lǐng)軍人才的助力，希望姚遠(yuǎn)博士加強(qiáng)與加工所的交流與合作，以多種靈活的方式，特別通過(guò)人才培養(yǎng)的途徑，開(kāi)啟雙方在人員交流、項(xiàng)目合作、平臺(tái)共建、學(xué)術(shù)交流等方面的全面實(shí)質(zhì)合作，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏。
    報(bào)告會(huì)上，姚遠(yuǎn)博士簡(jiǎn)要介紹了普渡大學(xué)概況和在食品領(lǐng)域研究重點(diǎn)，并詳細(xì)介紹了利用植物糖原制備食品納米材料及其應(yīng)用研究進(jìn)展，通過(guò)實(shí)例闡明了碳水化合物納米材料在提高抑菌劑抗菌能力、防止油脂氧化等方面的作用。研究表明，利用多糖納米材料吸附乳酸鏈球菌素（NISIN），能夠顯著提高其抗菌能力；以樹(shù)狀多糖納米材料為載體，可以顯著提高多不飽和脂肪酸，如Ω-3脂肪酸的氧化穩(wěn)定性。該研究有望用于食品、藥物和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，達(dá)到緩釋控釋的目的。（通訊員 李紫陌）