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    近日，北歐頂尖學府芬蘭阿爾托大學生物技術和應用學院的奧西•圖魯寧(Ossi Turunen)教授等人應中國農業科學院飼料研究所飼用酶工程創新團隊首席科學家姚斌邀請到所訪問，雙方就酶蛋白的分子改良技術開展學術交流。
    圖魯寧教授首先做了“氨基酸結構特性與酶活及穩定性的關系”的學術報告，并分享了他在實驗過程中發現或總結的常見氨基酸對蛋白質二級或高級結構改變的機理。隨后，他介紹了“芬蘭工業用酶的研究進展”等前沿技術,通過研究發現通過酶蛋白的分子改良，可以消除高底物濃度對酶催化反應的抑制作用（例如木聚糖酶、葡萄糖苷酶），這一發現在酶工業化生產中具有良好的應用價值。飼料所蘇小運研究員介紹了團隊近二年在酶基因資源挖掘、酶的結構與功能改良研究以及木質素降解機制方面的研究進展。
    此次訪問是在雙方近三年的第二次合作交流。雙方將通過短期互訪、課題協作等方式加強酶蛋白結晶與分子結構改良方面的交流合作、形成優勢互補，共同謀劃酶蛋白性能改良方面的高層次研究成果，更好地服務于農業和生物質能源生產產業。（通訊員 吳子林）