近日，國際食品科技聯(lián)盟公布了新一屆國際食品科學院院士增選名單，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所副所長王強研究員當選該院院士。
王強研究員長期從事糧油加工與營養(yǎng)健康領域科研工作，現(xiàn)任九三學社中央農林委委員，“國家花生產業(yè)技術體系”加工研究室主任，中國糧油學會花生食品分會會長，中國食品學會功能食品分會副理事長。先后主持“十三五”國家重點研發(fā)計劃專項（基礎研究類）、國家自然科學基金、863、公益性農業(yè)行業(yè)科研專項等國家項目40余項。第一完成人獲得國家技術發(fā)明二等獎1項、國際谷物科學協(xié)會最高學術獎1項、中國專利優(yōu)秀獎1項、其他省部級獎近10項。主筆撰寫的《關于大力發(fā)展新疆花生產業(yè)夯實新疆長治久安基礎的建議》和《關于“大力推動我國花生產業(yè)高質量發(fā)展”的建議》得到上級領導批示，發(fā)表論文330余篇，出版中英文著作12部，授權專利90余件，在花生加工適宜性評價、花生低溫制油與蛋白聯(lián)產以及高水分擠壓制備植物基肉制品等方面取得多項創(chuàng)新成果，為食品科技進步與產業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。
據(jù)悉，國際食品科學院成立于1997年，是國際食品科技聯(lián)盟設立的由杰出食品科技專家組成的全球性學術組織。國際食品科學院院士是從為食品科技作出突出貢獻的杰出專家學者中選舉產生。（通訊員 楊明珠）
