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    近日，中國農業科學院飼料研究所石波研究員帶領的安全高效飼料添加劑創新團隊，在利用小麥秸稈制備纖維寡糖的研究方面取得重要進展，讓秸稈“變廢為寶”。
    農作物秸稈是農作物生產系統中一項重要的可再生生物資源，近年來其開發利用越來越受到人們的關注。我國小麥秸稈的年產量為1.1億噸，小麥秸稈中纖維素含量為35%～40%，若能充分利用小麥秸稈資源生產制備纖維寡糖，既可以減少小麥秸稈資源的浪費，又為生產纖維寡糖的原料選擇提供依據，同時降低纖維寡糖制備的成本。
    科研人員利用小麥秸稈為原料，通過優化酶解工藝條件，提高了纖維寡糖得率和小麥秸稈總轉化率，纖維二糖得率提高至148.15mg/g秸稈，小麥秸稈總轉化率達到55.57%；同時，科研人員還以小麥秸稈酶解產物為誘導劑，對培養時間、培養濕度、纖維二糖濃度對大豆累積生成大豆抗毒素的影響進行了研究，確定了小麥秸稈寡糖產物誘導大豆生成大豆抗毒素的最佳工藝條件，并提高了大豆抗毒素的生成量。
    此項技術為纖維寡糖產業化原料的選擇提供了依據，可降低纖維寡糖生產的原料成本；所得寡糖產物對大豆抗毒素的誘導活性評價，為纖維寡糖應用提供了依據。（通訊員 王苑）