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    1月26日，中國農業科學院召開專題會議，貫徹落實農業部副部長余欣榮2013年年底來院檢查馬鈴薯主糧化關鍵技術與全營養產品研發項目實施進展時的講話精神，研究部署2014年度工作。院黨組書記陳萌山出席會議并講話。科技局、食物營養所、加工所和蔬菜所的相關領導及專家參加了會議。
    在聽取了項目2014年總體實施方案，以及產品加工技術工藝與裝備研發、品種創新與高效生產技術研發、馬鈴薯主糧化推進戰略與消費引導示范3個課題的具體進度安排后，陳萌山指出，確保國家糧食安全、把飯碗牢牢端在自己手中，是治國安邦的頭等大事。作為農業科研的國家隊，中國農科院要進一步認識到馬鈴薯主糧化的政治意義、生態意義、經濟意義和科學意義，敢于擔當使命，不斷加強馬鈴薯主糧化關鍵技術創新與產品研發，推進我國農業科技創新，在促進雨養農業發展、保障糧食供給、增加農民收入和保護生態環境等方面作出應有的貢獻。
    陳萌山強調，馬鈴薯主糧化的關鍵在于技術創新。項目自去年9月份啟動以來，在各方努力下，不僅獲得了我國馬鈴薯產業的基礎數據，而且研發出分別含25%和20%馬鈴薯全粉的饅頭、面條產品，取得了階段性成果，但與項目提出的超過50%全粉的目標要求還有較大差距。必須大膽借鑒國際已有成果和經驗，一方面要加強饅頭、面條等大宗產品的技術工藝研究和裝備研發，另一方面要探索糕點、休閑食品等產品技術工藝。要強化原始創新，注重知識產權保護，把知識產權作為項目的主要引導。
    陳萌山要求，馬鈴薯主糧化項目已經進入組織實施的關鍵時期，更要強調協同攻關。要努力做到品種選育與加工工藝協同、產品研發與市場推動協同、技術創新與宏觀布局協同、科學研究與推廣示范協同，部署落實好2014年度的各項工作，力爭年底創新出一批產品，取得一批成果，統籌建設好新品種、新技術和新產品的生產示范基地，突出抓好成果宣傳展示工作，強有力支撐和推動馬鈴薯主糧化發展。（通訊員 官濤）