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　　深海魚油是市場上熱銷的預防人體心腦血管疾病的保健品之一。但海洋污染日趨嚴重，深海魚油資源非常有限，以及魚油中的多烯不飽和脂肪酸在提取、精制加工和流通的過程中極易被氧化，因此我國市場上的深海魚油價格昂貴。

　　我院油料所的專家經多年的探索和研究，采用高新技術，將多種油料作物的單項營養優勢進行制備集成的“營養油技術配方”，日前獲國家發明專利。由此開發出被稱之為“植物深海魚油”的營養保健產品已通過衛生部的檢驗，并獲國家“保健食品批號”。

　　油料作物中含有多種對人體健康有益的天然活性物質。例如，油菜籽加工后的下腳料中含有豐富的甾醇、維生素E和磷脂。芝麻籽所含的芝麻明、芝麻酚等天然抗氧化物質，能清除人體自由基、延緩衰老。花生中的花生烯酸對預防心腦血管疾病有明顯保健作用。在我國西部地區種植的一些特色油料作物中含有豐富的a-亞麻酸，該物質在人體內可直接轉化為俗稱“腦黃金”的二十二碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），即深海魚油的主要功效成份。油料所根據我國油料作物資源的這些特點，結合國內外最新營養學的研究成果，采用超臨界萃取、分子蒸餾和膠囊化處理等高新加工技術，開發出富含維生素E和a-亞麻酸等多種抗衰、健腦營養功效成份的新一代綠色“植物深海魚油”，。

　　該產品無污染、不氧化、耐儲藏，使用方便、安全，調節血脂效果顯著，患者使用28天后，總膽固醇下降10%，總甘三酯下降15%，血液中高密度脂蛋膽固醇升高4毫克。該產品的研發成功，為我國大宗油料作物的高效加工利用與多元化增值，開辟了一條新途徑，同時，也為我國心腦血管病患提供了新的預防保健佳品。