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    5月15日，由中國農業(yè)科學院茶葉研究所承擔的浙江省重大科技專項重點農業(yè)項目“兒茶素衍生物的乙酰化制備、功能特性及新產品開發(fā)”，順利通過了浙江省科技廳的驗收。     項目實施以來，科研人員研究了兒茶素的乙酰化工藝條件和技術參數(shù)，優(yōu)化了制備工藝技術流程，實現(xiàn)了乙酰化兒茶素中試生產；研究了乙酰化兒茶素的溶解性、抗氧化、紫外吸收能力等功能特性；在細胞水平上，系統(tǒng)研究了全乙酰化EGCG對紫外損傷的預防和修復作用；開發(fā)了具有防曬功能的隔離乳、護手霜和泥面膜等4只中試護膚化妝品。項目執(zhí)行期間，累計推廣含茶提取物的護膚化妝品5000件，不僅拓寬了茶葉功能成分的終端應用領域，而且給茶葉深加工行業(yè)帶來了良好的示范作用，經濟、社會效益明顯。（通訊員 張璐君）