6月16日,應中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所的邀請,中國檢科院首席專家陳穎研究員來所作了題為“高值食品真偽鑒別技術研究與應用”的學術報告。報告會由質標所黨委副書記賴燕萍主持。
報告中,陳穎介紹了食品摻假的主要方式及國內外食品真偽鑒別領域的研究進展,介紹了真偽鑒別方法研究的技術手段。她以多年的研究經驗以及親身體會詳細介紹了領銜的研究團隊在利用分子生物學技術和蛋白質組技術在燕窩摻假、蜂蜜蜜源鑒別、鹿茸品種、泰國香米、鯊魚(魚翅)、冬蟲夏草種屬、銀耳、蜂王漿摻假鑒別方面的應用。
會后,陳穎與在場的科研人員與研究生進行了互動交流,她的睿智及風趣獲得了現場師生的陣陣掌聲。
質標所科技管理人員、科研人員及研究生50余人參加了報告會。(通訊員 劉全吉)
分享到
院網信息發布與管理
最新動態
- [工人日報]我國科學家破譯油菜害蟲西北斑芫菁染色體水平基因組2025-04-25
- [新京報]177.65公斤 新品種刷新我國三熟制模式下油菜單產紀錄2025-04-25
- 奶牛瘤胃微生物優勢脲酶結構與綠色脲酶抑制劑2025-04-25
- 蛋白乙酰化修飾調控大口黑鱸肝臟炎癥和纖維化進程2025-04-25
- 陸地棉與海島棉葉片細胞類型的保守與分歧2025-04-25
- 能調控水稻粒重的新基因“鯤鵬”2025-04-25
- 楊振海走進樹人講堂 為研究生作專題講座2025-04-25
- 納米尺度“破譯”鎘與吸附材料間的相互作用2025-04-25
- 核酸標準物質新進展2025-04-25
- 抗病毒基因的敲除可提高植物病毒載體介導的蛋白表達2025-04-25