近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物飼料團隊開展了我國主要養殖品種荷斯坦奶牛的溫室氣體排放規律研究，揭示了泌乳奶牛在不同泌乳生理階段及飼料不同營養成分組成條件下的瘤胃甲烷排放規律，并建立了實用的預測模型，為精準評估奶牛養殖業的碳排放水平，研發減排調控措施提供了數據和科學支撐。相關研究成果發表在《農業科學學報（Journal of Integrative Agriculture）》上。
我國農業活動的碳排放源主要是甲烷，甲烷造成溫室效應的能力是二氧化碳的25倍，主要來自于牛羊等反芻動物。隨著2030年碳達峰和2060年碳中和戰略的實施，畜牧養殖業面臨著高效生產和綠色低碳協調發展的重大挑戰。我國不同地區養殖的奶牛品種和不同飼料的碳排放結果與西方國家核算模型不符，這就需要對我國養殖業的溫室氣體排放量有更為精準的認識。
該研究采用六氟化硫示蹤技術，系統研究了我國主要奶牛品種-荷斯坦奶牛在泌乳前期、泌乳中期以及泌乳后期的瘤胃甲烷排放規律；結合動物生長試驗和消化代謝試驗，研究了不同飼糧結構條件下的變化特征。基于飼料營養成分和攝入量、產奶量以及能量攝入量等5種指標建立了甲烷排放預測模型，并通過將該系列模型與國外的研究結果對比分析，揭示出該研究中的預測模型具有更好的預測準確度和適用性，為系統評估規模化奶牛場碳排放和研發減排調控措施提供了科學支撐。
該研究得到科技部“十三五”國家重點研發計劃、國家青年自然科學基金等資助。
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