大會(huì)圍繞乳鐵蛋白結(jié)構(gòu)、功能與應(yīng)用主題進(jìn)行了深入交流。來(lái)自18個(gè)國(guó)家、地區(qū)的120多名與會(huì)代表，分別介紹了乳鐵蛋白及其受體蛋白分子結(jié)構(gòu)、乳鐵蛋白干預(yù)免疫調(diào)控、腦神經(jīng)發(fā)育和慢性病、乳鐵蛋白衍生肽設(shè)計(jì)及作用機(jī)制、乳鐵蛋白生物活性（抗菌/抗病毒/抗癌）評(píng)價(jià)體系以及腸道吸收等研究進(jìn)展。
飼料所抗菌肽與抗生素替代品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在“863”計(jì)劃、國(guó)家支撐計(jì)劃、自然科學(xué)基金等項(xiàng)目支持下，已成功篩選、改造和表達(dá)出8種具有不同抗菌特性的乳鐵蛋白片段（LF、LfA、LfN、Lfcin25、Lfcin 15、Lfampin、LH28、LHP7），研究進(jìn)展連續(xù)5次在第7-12屆國(guó)際乳鐵蛋白會(huì)議交流，研究結(jié)果在多種主流SCI期刊發(fā)表，受到國(guó)內(nèi)外同行關(guān)注，拓寬了研究所相關(guān)合作研究渠道和科研工作視野，對(duì)促進(jìn)我國(guó)同行更加全面認(rèn)識(shí)和深度挖掘乳鐵蛋白的性質(zhì)與功能做出了有益貢獻(xiàn)。（通訊員 滕達(dá)）
