近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹遺傳育種團隊找到調控茶樹酯型兒茶素合成的關鍵基因，相關研究成果發表在《Horticulture Research（園藝研究）》上。
酯型兒茶素是茶葉中重要的次級代謝化合物，約占茶葉干重的8%-12%，不僅對茶葉的風味品質形成具有重要貢獻，還具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，對茶葉質量和經濟價值都有著至關重要的影響。
根據高密度茶樹遺傳圖譜，研究團隊連續三年對“龍井43”與“白毫早”雜交群體的兒茶素含量進行測定，鑒定到一個穩定且主效與酯型兒茶素指數相關的數量性狀基因座 qGCI6.2 ，同時在該位點內發現了兩個莽草酸脫氫酶 CsSDH4 、 CsSDH3 。利用相關技術進一步驗證了兩個基因在茶樹酯型兒茶素合成中的調控機制。該研究為通過分子生物學手段定向改良茶樹酯型兒茶素的含量提供了理論基礎。
研究得到了國家自然青年科學基金、現代農業產業技術體系建設專項資金的資助。
原文鏈接:https://doi.org/10.1093/hr/uhae356
