近日，由中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所發(fā)起并主辦的第四屆國際脂質(zhì)科學與健康研討會暨國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟2019年會在油料所召開。
會議以“脂質(zhì)科學與健康”為主題，深入探討國際脂質(zhì)科學與健康領(lǐng)域前沿問題和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。華中農(nóng)業(yè)大學傅廷棟院士指出，經(jīng)過幾十年的品種改良，雙低菜籽油成為品質(zhì)最優(yōu)良的大宗食用植物油，油菜多功能利用對推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)意義重大。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山指出，推進農(nóng)業(yè)食物營養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展要以市場需求為導(dǎo)向，促進動物、植物、微生物有機循環(huán)，三產(chǎn)融合發(fā)展，生產(chǎn)、生活、生態(tài)和諧共贏。油料所所長、油料品質(zhì)化學與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊首席科學家黃鳳洪指出，要通過開發(fā)多種脂質(zhì)功能產(chǎn)品，推進油脂供給從“吃得飽”向“吃得好、吃出營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變和脂質(zhì)產(chǎn)品功能化、高質(zhì)化、個性化。美國德克薩斯大學韓賢林教授、益海嘉里集團徐學兵教授、東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授等40多位國內(nèi)外專家作了專題報告。
期間，油料所牽頭成立的國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布了健康科學用油倡議書。與會科研單位與相關(guān)企業(yè)開展了產(chǎn)學研對接。
湖北省科技廳，經(jīng)信廳、油料所等領(lǐng)導(dǎo)專家出席了開幕式。來自美國、加拿大、新西蘭、瑞典等國內(nèi)外知名專家學者和產(chǎn)業(yè)代表300多人參加了會議。（通訊員 鄒仕喬）
