青青久视频,91精品综合,国产欧美日韩视频在线观看,免费在线中文字幕

　　脫脂大豆豆粕是大豆經(jīng)過壓榨或溶劑浸出油脂后的副產(chǎn)物，其中含55%左右的蛋白質(zhì)，是重要的大豆蛋白資源。而且大豆蛋白不含膽固醇，氨基酸成份平衡，含有對(duì)人體生理機(jī)能有特殊作用的大豆異黃酮、皂苷、低聚糖、膳食纖維等功能性成分，能夠預(yù)防諸多“現(xiàn)代文明病”的發(fā)生，在近年引起了全世界的關(guān)注。美國(guó)食品藥物管理局（FDA）研究宣布，每天食用25g大豆蛋白，可以減少患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。在我國(guó)，大豆豆粕大部分直接用于飼料，附加值較低，在一定程度上浪費(fèi)了優(yōu)質(zhì)的蛋白資源。
　　近日，由我院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民教授帶領(lǐng)的課題組研究開發(fā)的“一種即食性大豆蛋白面及其生產(chǎn)方法”獲國(guó)家發(fā)明專利。
　　這是一種以脫脂大豆豆粕為原料生產(chǎn)即食性大豆蛋白面的原料全利用的環(huán)境友好型高新技術(shù)。其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，能源利用率高，適宜工業(yè)化、連續(xù)化生產(chǎn)；較現(xiàn)有的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)率提高1.7倍，同時(shí)可節(jié)約能源約40%。
　　利用該技術(shù)生產(chǎn)的大豆蛋白面營(yíng)養(yǎng)豐富，纖維長(zhǎng)度更長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，質(zhì)地更均勻，更具有彈性和韌性，可以直接食用。該技術(shù)不僅有效延長(zhǎng)了大豆的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了大豆的附加值；同時(shí)開發(fā)前景廣闊，在餐飲業(yè)、外貿(mào)出口、軍需食品等領(lǐng)域具有巨大的潛在市場(chǎng)。