項(xiàng)目研究開發(fā)的微波遠(yuǎn)紅外組合殺青干燥設(shè)備，一是將現(xiàn)有微波反饋式加熱方式改變?yōu)橹别伿降募訜岱绞?，提高了微波能的利用效率；二是磁控管散熱效果好，延長了磁控管的使用壽命；三是實(shí)現(xiàn)了微波技術(shù)與遠(yuǎn)紅外技術(shù)的有機(jī)組合，有效降低了殺青葉表面的含水率，利于殺青葉的進(jìn)一步加工，同時(shí)也提高了殺青葉的香氣和生產(chǎn)率；四是配套工藝具有科學(xué)性。
項(xiàng)目研究開發(fā)的茶葉急冷加工技術(shù)與設(shè)備充分考慮了茶葉加工過程機(jī)械化加工工序間的有機(jī)連接，采用模塊化集成設(shè)計(jì)技術(shù)，不僅保證了機(jī)械化加工的連續(xù)性，同時(shí)也保證了單一機(jī)械化作業(yè)的獨(dú)立性，其技術(shù)具有使用方便、性能可靠、應(yīng)用安全的特點(diǎn)。
該項(xiàng)目獲2011年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果二等獎(jiǎng)和2010年度江蘇省機(jī)械工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
