黃曲霉毒素是迄今發現的毒性和致癌性最強的真菌毒素。其中,黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀10倍,是砒霜的68倍,致癌力是標準致癌物二甲基硝胺的75倍。我國是黃曲霉毒素污染較為嚴重地區,由于缺少現場高靈敏準確定量檢測技術產品,誤食黃曲霉毒素污染超標的農產品或食品,成為一些地區高肝癌發生率的主要原因之一,對百姓健康和生命安全構成威脅,并嚴重影響農產品和食品出口貿易。
李培武研究團隊成功選育出具有完全自主知識產權的黃曲霉毒素系列雜交瘤細胞株,研制出1C11、2C9、3G1等高親和力抗體,這是目前國內外報道的靈敏度最高、特異性最強的黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體。該團隊還研制出黃曲霉毒素總量和M1、B1分量高靈敏、高特異性系列配套試紙條、試劑盒、黃曲霉毒素標準品替代物、免疫親和微柱,開發出黃曲毒素免疫親和熒光速測儀、黃曲霉毒素單光譜成像速測儀和黃曲霉毒素流動滯后免疫時間分辨熒光速測儀,如牛奶等單個樣品從取樣到結果打印最快9分鐘即可完成,破解了黃曲霉毒素高靈敏快速準確定量檢測技術難題。

黃曲霉素速測儀
湖北省科技廳組織的專家鑒定認為,此項研究成果打破了發達國家對我國黃曲霉毒素高靈敏檢測技術產品的壟斷和制約,顯著提升了我國農產品與食品檢測儀器設備的自主裝備能力,研究水平和成果居國際領先地位。
此項研究是在國家和湖北省科技攻關項目、國家863計劃及國家自然科學基金資助下,歷時13年完成的。研究團隊申報了國內國際發明專利20項,已獲授權10項,發表研究論文40余篇,其中SCI論文18篇。(通訊員 余波)