6月17日,科技基礎性工作專項重點項目“全國農產品加工原料真菌毒素及產毒真菌污染調查”實驗操作規程培訓會在北京召開。項目首席科學家王鳳忠及項目骨干30余人參加了此次培訓。
培訓會上,王鳳忠指出項目將在全國范圍內開展谷物、油料、水果、堅果、香辛料、飼料原料等農產品加工原料真菌毒素及其產毒菌污染情況的調查,全面客觀地掌握我國農產品加工原料真菌毒素及產毒菌污染的基本數據,并構建真菌毒素及產毒菌污染調查的可視化平臺及信息數據庫和全國首個農產品加工原料產毒真菌的菌種資源庫,實現信息數據庫、菌種資源庫的公開和共享,持久服務于科研工作和社會發展。他強調,實驗操作規程對保障調查數據準確性和科學性具有重要意義,王鳳忠要求各參加單位嚴格遵守項目組制定的標準化操作規程,認真開展全國6大類農產品加工原料真菌毒素及產毒真菌污染調查工作,實施中遇到具體問題要主動與項目組溝通匯報。
項目科研秘書趙月菊博士針對全國農產品加工原料真菌毒素及產毒真菌污染調查4個關鍵實驗操作環節,詳細講解了谷物類農產品加工原料樣品采集實驗操作規程、各類真菌毒素檢測操作規程、鐮刀菌分離鑒定保存實驗操作規程和數據庫建立規程。為規范實驗操作,項目主持單位現場示范了產毒真菌分離、照相、顯微觀察等關鍵步驟的實驗操作。
各課題參加單位匯報了各自的實施方案和操作規程,劉陽研究員針對各課題工作內容特點提出了改進意見,進一步完善了項目操作規程。