該項目對我國綠茶、 烏龍茶、白茶、黑茶、飲用花等產(chǎn)品開展了專項跟蹤以及驗證評估，重點(diǎn)對茶葉及飲用花的農(nóng)業(yè)投入物進(jìn)行了調(diào)查，對農(nóng)藥殘留和重金屬元素進(jìn)行了取樣驗證，明確了茶湯中的農(nóng)藥殘留和重金屬浸出率和質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，掌握了我國茶葉及飲用花的質(zhì)量安全狀況，為政府監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、引導(dǎo)消費(fèi)提供了科學(xué)依據(jù)，具有開創(chuàng)性和前瞻性，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。
該項目由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估和農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮風(fēng)險評估9家實驗室共同承擔(dān)，茶葉所是總項目的承擔(dān)單位。在各單位通力合作下，超額完成任務(wù)書的各項考核指標(biāo)，達(dá)到了預(yù)期的結(jié)果。（通訊員 張璐君）
