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　　近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗承辦的“2019年糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式現(xiàn)場考察會”在河北邢臺召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)管司調(diào)研員龔加順、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖世和研究員、中國農(nóng)科院加工所所長助理王鋒等出席會議。

　　會議指出，保證糧食安全和小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展是國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的兩大任務(wù)。近幾年小麥產(chǎn)量維持在1.3億噸左右，數(shù)量上供需基本平衡。在此基礎(chǔ)上，質(zhì)量安全工作得到了越來越多的關(guān)注。一二三產(chǎn)業(yè)融合的傳統(tǒng)模式是從一產(chǎn)開始朝二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸為主。金沙河探索了以二產(chǎn)為龍頭，向上游、下游延伸的模式。二產(chǎn)是一產(chǎn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的承接者，又是三產(chǎn)產(chǎn)品銷售的供應(yīng)商，可以將市場的需求直接傳導(dǎo)至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而實現(xiàn)融合發(fā)展，不失為有益探索。

　　會議表示，中國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵是向企業(yè)家、科學(xué)家、經(jīng)濟學(xué)家和市場投石問路，特別是向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家請教，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運、加工、市場、消費的研究成果置身于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的大背景下，讓企業(yè)家在政策支持下大膽探索和實踐，走一條產(chǎn)業(yè)單元、產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、產(chǎn)品市場融合之路，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高水平發(fā)展。

　　據(jù)悉，加工所在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的領(lǐng)導(dǎo)下，在國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，協(xié)同面制品相關(guān)企業(yè)不斷在高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動、品質(zhì)品牌打造方面下功夫。從2008年開始，研究所小麥加工團隊與河北當(dāng)?shù)孛鏄I(yè)集團合作，緊緊圍繞小麥產(chǎn)業(yè)鏈，從小麥原糧供應(yīng)至自動分類貯存、從質(zhì)量粗放管理至節(jié)能降損技術(shù)提升，從產(chǎn)品研發(fā)至市場開拓，不斷凝練企業(yè)文化，打造新業(yè)態(tài)、新模式，共同推動掛面制造產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，體現(xiàn)了“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造”一體化、一條龍的實踐，推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐。下一步，雙方將緊抓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，繼續(xù)盛開合作之花，常結(jié)融合之果。

　　國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系抗病材料創(chuàng)新崗位科學(xué)家馬傳喜，南方麥田生態(tài)管理與產(chǎn)地環(huán)境治理崗位科學(xué)家沈阿林等50余人參加了考察和研討會。（通訊員 杜坷）