日前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所主持的國家重點研發(fā)計劃《食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點專項》“主要畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物遷移轉(zhuǎn)化機制及安全控制機理研究”項目在京啟動?？萍疾可鐣l(fā)展司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司、中國生物技術(shù)發(fā)展中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席啟動會議并講話。會議由研究所黨委書記汪飛杰主持。
“主要畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物遷移轉(zhuǎn)化機制及安全控制機理研究”項目共有12家單位參加，下設(shè)6個課題。項目圍繞我國畜禽產(chǎn)品與食品安全保障國家重大需求，立足于“環(huán)境/飼料—養(yǎng)殖動物—畜禽產(chǎn)品”全鏈條，以畜禽產(chǎn)品中二噁英類化合物、新型持久性有機污染物、新興環(huán)境內(nèi)分泌干擾物、隱蔽型真菌毒素、微生物毒素和重金屬等關(guān)鍵危害物為研究對象，探明關(guān)鍵危害物污染來源與特征，闡明其遷移轉(zhuǎn)化、蓄積代謝規(guī)律，揭示危害形成和毒性作用機制，解決畜禽產(chǎn)品安全防控關(guān)鍵科學(xué)問題，為制定畜禽產(chǎn)品中關(guān)鍵危害物安全防控規(guī)范和標準提供科學(xué)基礎(chǔ)。
會上進行了項目整體情況匯報，下設(shè)6個課題分別從研究背景、研究目標、技術(shù)指標、實施方案、預(yù)期成果、2018年進展等方面進行了匯報，咨詢專家對項目和課題進行點評，并提出一系列具體建議。項目骨干以課題為單位對專家咨詢意見和實施方案進行了分組研討。項目聘請了由工程院院士和食品安全等相關(guān)領(lǐng)域知名專家組成的咨詢專家組，專業(yè)涵蓋動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、分析化學(xué)、毒理學(xué)和財務(wù)管理等。項目在執(zhí)行過程中，將采取定期匯報和不定期咨詢等方式，接受咨詢專家組的全程指導(dǎo)，確保高質(zhì)量地開展項目研究工作。
項目咨詢專家、項目和課題主持人、研究骨干和科研助理等共60余人參加會議。（通訊員 劉全吉）
