春日里，走進北京市房山區(qū)泰華蘆村種植專業(yè)合作社，大棚里一畦畦韭菜長勢喜人，來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、京津冀植保站系統(tǒng)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位的專家匯聚田間，召開第二屆京津冀韭菜綠色防控技術(shù)現(xiàn)場觀摩及學(xué)術(shù)研討會。這次會議以“京津冀韭菜協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展”為主題，圍繞韭菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、病蟲害綠色防控技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)韭菜品牌化區(qū)域一體化產(chǎn)銷等全鏈條，聚焦產(chǎn)業(yè)一線需求，開展廣泛深入交流和研討。大伙都盼著能給京津冀的韭菜產(chǎn)業(yè)找出一條“安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮”的好路子。
韭菜是中國特有蔬菜，其獨特的辛香風(fēng)味使其成為餃子、餡餅和春卷等傳統(tǒng)美食的重要原料，受到老百姓的喜愛。但長期以來，其質(zhì)量和品質(zhì)問題備受關(guān)注，嚴重影響韭菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
圖為科研單位的專家們匯聚田間，探討交流。
近年來，京津冀三地韭菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家和科研推廣機構(gòu)攜手共進，圍繞韭菜病蟲害綠色防控等方面開展了一系列卓有成效的試驗、示范與推廣工作，協(xié)同創(chuàng)新成果斐然。這次會議展示了中國農(nóng)科院蔬菜花卉所研發(fā)的“日曬高溫覆膜”防治韭蛆新技術(shù)和枯草芽孢桿菌“精量彌粉法”防治灰霉病等新技術(shù)，以及以兩種技術(shù)為核心的“五化協(xié)同+六維防控”韭菜周年生產(chǎn)模式和“保護地韭菜病蟲害全程綠色防控技術(shù)”。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員吳青君說：“這些技術(shù)是我們多年研究出來的，從物理到生物方法一起用，既能快速解決病蟲害問題，又能長期改善土壤，這是實現(xiàn)韭菜綠色、高產(chǎn)、可持續(xù)種植的關(guān)鍵。”她進一步解釋，多種技術(shù)協(xié)同應(yīng)用，不僅能有效控制病蟲害蔓延，長期堅持還能改善菜田生態(tài)環(huán)境和改良土壤結(jié)構(gòu)，提升土地肥力，為韭菜持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供保障。
圖為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員吳青君在察看韭菜長勢。
“在我這片韭菜示范基地里，已經(jīng)好多年沒噴過化學(xué)農(nóng)藥了，可韭菜長得一點不含糊。”泰華蘆村種植專業(yè)合作社的李松濤總經(jīng)理說起綠色防控技術(shù)帶來的變化，滿臉高興。
2021年，合作社和中國農(nóng)科院合作，建了綠色防控示范基地，用上了覆膜滅蟲、生物菌劑、天敵昆蟲這些新技術(shù)，實現(xiàn)了綠色轉(zhuǎn)型。數(shù)據(jù)最能說明問題，2024年，合作社每畝農(nóng)藥成本從800元降到了150元，精品韭菜的收購價從每斤2.5元漲到了4元，年銷售額超過了2000萬元，產(chǎn)量和品質(zhì)都提高了，經(jīng)濟和生態(tài)效益雙豐收。
靠韭菜增收致富，必須把目光延伸到“種出來之后”的問題上：既要打造好品質(zhì)，還要打造好品牌，通過精準營銷，為好產(chǎn)品找到“好婆家”，帶動產(chǎn)品漲身價、農(nóng)民增收入。
除了能夠了解好技術(shù)之外，這次參加會議的京津冀韭菜生產(chǎn)基地代表提出了產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，線上線下韭菜經(jīng)銷主體重點分享高品質(zhì)韭菜消費需求趨勢，與會生產(chǎn)主體積極互動，初步形成了多項考察合作事項。通過全產(chǎn)業(yè)鏈各方的深入交流，共同以市場為導(dǎo)向，不斷提升韭菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長點。
北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)處處長唐鐵龍說：“京津冀三地要發(fā)揮各自的優(yōu)勢，整合資源，從選品種、推廣技術(shù)到打造品牌，把整個產(chǎn)業(yè)鏈連接起來，擴大韭菜產(chǎn)品的市場，找到新的發(fā)展機會。”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的“獨角戲”，而是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“大合唱”。政府及時補位，各類人才施展才華，農(nóng)戶、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)攜手共同發(fā)展，才能更好促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。
“這次觀摩會開得很成功，把京津冀在韭菜綠色防控技術(shù)方面的成果都展示出來了，也為以后的合作指明了方向。相信這些新技術(shù)以后會推廣得越來越廣，京津冀的韭菜產(chǎn)業(yè)能發(fā)展得越來越好，給消費者提供更健康的韭菜，也為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展出一份力。”吳青君說。
