4月12日，在國家食物與營養咨詢委員會、農業農村部食物與營養發展研究所的指導下，以“營養賦能，品牌升級”為主題的2025蔬菜營養與品牌發展大會在北京舉行。
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農業農村部食物與營養發展研究所所長王鳳忠表示，蔬菜作為膳食纖維、維生素和礦物質的重要來源，是預防營養相關慢性疾病、提升全民健康水平的關鍵抓手。推動蔬菜產業高質量發展，是食物系統轉型升級的必然趨勢，也是滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求和營養健康需求的必要需求。應以“營養賦能”為核心，精準挖掘食物營養成分、突破營養靶向設計、營養大數據應用等關鍵技術，讓科技真正成為營養賦能與品牌升級的“加速器”。
會上，農業農村部食物與營養發展研究所黨委書記王曉舉以中國蔬菜協會營養與品牌分會首任會長身份為分會揭牌。會議還發布了《中國食物與營養》草莓專刊，助力草莓垂類品牌發展。
