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　　為加快食品科學與工程學科的發展，促進學術交流，活躍學術氣氛，加強科技合作，農產品加工所自籌建之日，就高度重視食品科學與工程的學術交流活動。自2003年下半年到現在，已有18人次在研究所作了學術報告（其中包括3次國外專家），200多人次參加了學術研討。學術交流內容既包括食品科學、食品安全、糧食安全、食品工程、食品工藝等方面的最新研究進展，也包括生物化學、生物工程、微生物學、輻照生物學、農業經濟學等相關學科。
　　通過交流，增進了不同學科領域相互間的深入了解，使大家開拓了視野，豐富了知識，提高了水平，同時也使每位科研人員增強了發展食品科學與工程學科的責任心和信心。