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　　糧食生產(chǎn)是涉及國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要糧食作物，常年播種3.6億畝左右，約占全國(guó)糧食面積的22%。新中國(guó)成立以來(lái)，在國(guó)家的重視和支持下，我國(guó)小麥研究取得了一系列進(jìn)展，小麥生產(chǎn)水平顯著提升，對(duì)實(shí)現(xiàn)國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高人民生活水平具有重要意義。

優(yōu)質(zhì)小麥占比低 生產(chǎn)管理需求高

　　近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平不斷提高，人們的消費(fèi)觀念逐漸改變，對(duì)食品的多樣性、營(yíng)養(yǎng)性、適口性和安全性提出了更高的要求。專(zhuān)用面粉和高檔食品的市場(chǎng)需求，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥，特別是制作面包的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和制作餅干、糕點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥需求量劇增。

　　然而，我國(guó)近年大面積推廣的小麥品種中，強(qiáng)筋類(lèi)和弱筋類(lèi)小麥分別占21.2%和3.6%，我國(guó)小麥品質(zhì)類(lèi)型普遍存在分布不合理，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥占比較低的問(wèn)題。而且優(yōu)質(zhì)小麥與一般小麥相比在生產(chǎn)管理中要求更高，優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)技術(shù)到位率較差，使得產(chǎn)量偏低、品質(zhì)不穩(wěn)，強(qiáng)筋不夠強(qiáng)，弱筋不夠弱。以上原因?qū)е挛覈?guó)優(yōu)質(zhì)小麥需要較多的進(jìn)口，給國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)造成巨大壓力。因此，迫切需要科學(xué)普及優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)的新理念，推廣應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高技術(shù)到位率，縮小競(jìng)爭(zhēng)力差距，加速優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)。

奮斗四十載 情系第一線

　　“一個(gè)好的小麥品種能否實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，不僅取決于品種基因型，栽培環(huán)境和管理措施往往發(fā)揮更大作用，大量研究表明科學(xué)的栽培技術(shù)可以有效的提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。”趙廣才研究員表示。

　　趙廣才研究員自1979年進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所（前期為作物育種栽培研究所）以來(lái)，一直從事小麥栽培研究工作，四十年如一日的奮戰(zhàn)在小麥栽培研究第一線，經(jīng)常深入田間地頭、農(nóng)戶(hù)家中進(jìn)行調(diào)研，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種麥，耐心詳細(xì)講解小麥生產(chǎn)技術(shù)和田間管理知識(shí)，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，把先進(jìn)的栽培技術(shù)傳播到了千家萬(wàn)戶(hù)，足跡遍布了我國(guó)30余個(gè)省、市、自治區(qū)。在擔(dān)任農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家指導(dǎo)組成員及國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家期間，承擔(dān)小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的科研、推廣和科技服務(wù)工作，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期深入全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)，廣泛了解優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，切實(shí)感受到業(yè)界對(duì)先進(jìn)生產(chǎn)理念和新技術(shù)的迫切需求。

　　作為獲國(guó)務(wù)院表彰的“全國(guó)糧食生產(chǎn)突出貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)科技人員”，趙廣才研究員想國(guó)家之所想，急國(guó)家之所急，面對(duì)我國(guó)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)嚴(yán)重滯后、農(nóng)民種麥知識(shí)需求迫切的問(wèn)題，身負(fù)指導(dǎo)小麥生產(chǎn)的責(zé)任感，深深感到普及科學(xué)種麥知識(shí)的重要性，立志創(chuàng)作一本普及科學(xué)種麥知識(shí)，推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，讓生產(chǎn)一線的勞動(dòng)者“一看就懂，一聽(tīng)就明，一學(xué)就會(huì)，一用就靈”的科普作品，為廣大種麥農(nóng)民、基層科技人員及相關(guān)科研工作者提供科學(xué)種麥的先進(jìn)理念與技術(shù)方法，增加農(nóng)民收入，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，促進(jìn)我國(guó)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)的發(fā)展。

克服重重困難 創(chuàng)作科普?qǐng)D書(shū)

　　優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥在我國(guó)分布廣泛，各地生態(tài)條件、種植模式和技術(shù)需求差異很大；同時(shí)，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)鏈涉及栽培、耕作、土壤、肥料、育種、植保、農(nóng)機(jī)、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，系統(tǒng)性強(qiáng)，涉及面廣。因此，要將先進(jìn)理念和技術(shù)融會(huì)貫通，創(chuàng)作出適合受眾閱讀、喜愛(ài)、又能提升其科技素養(yǎng)的實(shí)用作品，具有較大難度。另外，從組建不同區(qū)域由專(zhuān)家、技術(shù)人員、農(nóng)民等“頂天立地”人員構(gòu)成的團(tuán)隊(duì)，到開(kāi)展政府、企業(yè)、種植戶(hù)需求的調(diào)研，到針對(duì)主要生產(chǎn)問(wèn)題的原創(chuàng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，多渠道資料搜集，再到反復(fù)研討、重印修訂、完善作品等各環(huán)節(jié)，均需要克服重重困難。

　　趙廣才研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)15年，在我國(guó)10個(gè)小麥生態(tài)區(qū)開(kāi)展生產(chǎn)需求調(diào)研，范圍涉及100余個(gè)典型縣、500余名科技人員、1000余個(gè)示范戶(hù)、種糧大戶(hù)和種麥農(nóng)民，精心創(chuàng)作了《優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答》系列科普?qǐng)D書(shū)。該套作品包括三個(gè)版本的《優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答》（2005年第1版、2009年第2版、2013年第3版）及其精簡(jiǎn)版《小麥優(yōu)質(zhì)高效栽培答疑》。通過(guò)設(shè)問(wèn)設(shè)答的方式，圖、表、公式配合文字表述，提升了作品的可讀性和易讀性；采用結(jié)構(gòu)模塊化設(shè)計(jì)，系統(tǒng)介紹了小麥的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)用技術(shù)，包括小麥的基本知識(shí)，小麥品質(zhì)概念及其與栽培措施的關(guān)系，小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)實(shí)用栽培技術(shù)，麥田常見(jiàn)病蟲(chóng)草害防治技術(shù)，麥田調(diào)查記載和測(cè)定方法，主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種及其栽培技術(shù)要點(diǎn)等內(nèi)容，主要針對(duì)基層技術(shù)人員及種麥農(nóng)民，便于不同層面優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)從業(yè)者參考對(duì)照，進(jìn)行技術(shù)操作和田間管理。

　　作品的主要內(nèi)容不僅來(lái)源于其帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的原創(chuàng)性技術(shù)，如小麥優(yōu)勢(shì)蘗利用超高產(chǎn)栽培技術(shù)（全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)），冬小麥高產(chǎn)高效應(yīng)變?cè)耘嗉夹g(shù)研究與應(yīng)用（中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)），中國(guó)小麥種植生態(tài)區(qū)劃（中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)）；還篩選國(guó)家及省部級(jí)主推技術(shù)，增強(qiáng)作品生命力，包括小麥葉齡指標(biāo)促控法（國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)）、小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)（國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)）、小麥溝播集中施肥技術(shù)（農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)）等。每次再版都緊隨科技發(fā)展，引入最新成果，問(wèn)答數(shù)量由118個(gè)增加大160個(gè)，新品種介紹亦及時(shí)更新。

多種渠道傳播 服務(wù)小麥生產(chǎn)

　　科普作品自2005年以來(lái)，累計(jì)出版印刷17次，發(fā)行15.3萬(wàn)冊(cè)，并通過(guò)多種媒體開(kāi)展了廣泛的宣傳普及。2006-2010年，2015年被列為“農(nóng)家書(shū)屋”重點(diǎn)推薦圖書(shū)，發(fā)放到全國(guó)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村書(shū)屋，惠及廣大農(nóng)民。其主要內(nèi)容在中央電視臺(tái)，中央人民廣播電臺(tái)，河北、寧夏、山東等地方電視臺(tái)，人民網(wǎng)，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》，中央電大三農(nóng)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)，全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心舉辦的技術(shù)培訓(xùn)班，田間現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，微信公眾號(hào)，小程序等多個(gè)平臺(tái)以不同形式傳播150余次，普及面和閱讀范圍在國(guó)內(nèi)同類(lèi)科普作品中處于領(lǐng)先水平。

　　此外，《優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答》被列為國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)，2005-2018年先后發(fā)行3版，該書(shū)與其精簡(jiǎn)版《小麥優(yōu)質(zhì)高效栽培答疑》于2006年被中央宣傳部、新聞出版總署和農(nóng)業(yè)部推薦為“三農(nóng)”優(yōu)秀圖書(shū)。

　　全國(guó)十佳農(nóng)民李素敏表示，通過(guò)學(xué)習(xí)圖書(shū)內(nèi)容，參考書(shū)中的技術(shù)指導(dǎo)小麥管理，生產(chǎn)成本可降低5%-10%，畝收入增加100元以上。

　　本套科普作品為廣大小麥生產(chǎn)者迅速掌握科學(xué)種麥技能提供了指導(dǎo)，不僅通過(guò)提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的生產(chǎn)，還通過(guò)科學(xué)的生產(chǎn)管理節(jié)約成本，為農(nóng)民創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益，助力精準(zhǔn)扶貧。同時(shí)，本成果通過(guò)多形式多渠道的傳播，提高了一大批農(nóng)技人員和種麥農(nóng)民的科技素質(zhì)，對(duì)科普作品創(chuàng)作的示范帶動(dòng)作用明顯，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科普作品創(chuàng)作事業(yè)的發(fā)展。