【扶貧紀(jì)實(shí)】把論文寫在豬舍里
“作為共產(chǎn)黨員,要始終不忘全心全意為人民服務(wù)的初心,牢固樹立服務(wù)意識(shí),把我們的養(yǎng)豬技術(shù)推廣到貧困地區(qū)養(yǎng)豬人的豬舍里,讓養(yǎng)豬人沒有后顧之憂,盡快帶領(lǐng)他們走上脫貧致富之路。”從接受脫貧攻堅(jiān)任務(wù)時(shí)開始,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬遺傳育種團(tuán)隊(duì)首席王立賢研究員及其團(tuán)隊(duì)成員就下定決心,把多年來積累的養(yǎng)豬技術(shù)切實(shí)傳授給貧困地區(qū)的養(yǎng)豬人,一定要將扶貧工作貫徹到底,盡團(tuán)隊(duì)最大努力幫扶河北省阜平縣和貴州省劍河縣養(yǎng)豬人脫貧致富。
深入生產(chǎn)一線調(diào)研,精準(zhǔn)把握問題所在
“豬糧安天下”,生豬養(yǎng)殖自古以來就是我國(guó)農(nóng)村農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖理念深深扎根于農(nóng)民心中,是農(nóng)民的“安心丸”。河北省阜平縣是國(guó)家級(jí)貧困縣,全縣面積2496平方公里,為全山區(qū)縣,屬太行山系,境內(nèi)地形復(fù)雜。全縣人口23萬人,耕地21萬畝。自禁牧以后,生豬產(chǎn)業(yè)超越養(yǎng)羊業(yè)成為阜平縣第一大畜牧產(chǎn)業(yè)。但是,由于農(nóng)村傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖方式技術(shù)落后,農(nóng)民文化水平不高,養(yǎng)殖環(huán)境狀況較差,豬群健康水平不穩(wěn)定,生豬生產(chǎn)效率低下,加之豬周期波動(dòng),農(nóng)民的收益很難保證。因此,推廣最新養(yǎng)豬技術(shù)、提高生豬養(yǎng)殖效益成為貧困地區(qū)農(nóng)民養(yǎng)豬致富的關(guān)鍵。
為了精準(zhǔn)把握當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖關(guān)鍵問題所在,高質(zhì)量完成扶貧任務(wù),王立賢研究員和張龍超副研究員多次帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員到大臺(tái)鄉(xiāng)、臺(tái)峪鄉(xiāng)、白家峪等生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研,入戶走訪,深入了解阜平縣生豬品種構(gòu)成、養(yǎng)殖模式,走訪龍頭企業(yè),開展阜平縣生豬養(yǎng)殖調(diào)研。“我們來這里不是做科研,主要工作是看這里需要什么養(yǎng)殖技術(shù),能幫扶多少人脫貧致富。”王立賢對(duì)阜平縣主管農(nóng)業(yè)的那日蘇副縣長(zhǎng)如是說。
非瘟肆虐,無懼挑戰(zhàn),技術(shù)引領(lǐng)養(yǎng)豬人致富
張龍超回憶起第一次給阜平縣養(yǎng)豬人開展技術(shù)培訓(xùn)時(shí),他們希冀的目光和對(duì)知識(shí)的渴望深深地刻在了他的腦海里。經(jīng)過調(diào)研,王立賢和張龍超協(xié)商后決定重點(diǎn)開展非洲豬瘟形勢(shì)下生豬健康養(yǎng)殖、種豬選留及繁育技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。
由于非洲豬瘟帶來的影響,豬場(chǎng)生物安全成為了阜平縣生豬養(yǎng)殖最重要的工作,所有豬場(chǎng)禁止外來人員進(jìn)入,這也給專家們對(duì)豬場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)工作帶來了很大困難。張龍超設(shè)計(jì)了《繁殖母豬卡片》《母豬產(chǎn)仔哺乳記錄表》等18種豬場(chǎng)生產(chǎn)常用記錄表格,幫助龍頭企業(yè)豬場(chǎng)建立了數(shù)字化管理體系,有效監(jiān)控豬場(chǎng)生產(chǎn)的順利進(jìn)行,提高了生產(chǎn)效率,推進(jìn)了阜平縣生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。組建了“阜平縣生豬檢測(cè)服務(wù)中心”,搭建了生豬主要疾病抗體水平檢測(cè)平臺(tái),以龍頭企業(yè)生豬飼養(yǎng)場(chǎng)為重點(diǎn)幫扶示范豬場(chǎng),輻射全縣生豬養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶,形成了“1+3+N”的阜平縣生豬養(yǎng)殖幫扶模式,完成了700余份抗體水平檢測(cè),并提供了豬群健康管理建議,降低了疫病風(fēng)險(xiǎn),提升了生產(chǎn)效率,確保了非瘟形勢(shì)下的穩(wěn)定生產(chǎn),為扶貧工作提供了堅(jiān)實(shí)保障。組織開展了“母豬提高生產(chǎn)效率技術(shù)”“非洲豬瘟情況下種豬生產(chǎn)體系重建”等多次養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)300多人次,全面提升了阜平縣養(yǎng)殖人員的思想意識(shí)和養(yǎng)殖技術(shù),將配種成功率提升了15%。重點(diǎn)幫扶企業(yè)總經(jīng)理呂江濤也成為了阜平縣養(yǎng)殖領(lǐng)域的致富帶頭人,帶動(dòng)周邊40余貧困戶走上了致富之路,阜平電視臺(tái)對(duì)其進(jìn)行了專題報(bào)道。
分子技術(shù)走進(jìn)豬舍,豬種資源保護(hù)和脫貧致富有機(jī)結(jié)合
貴州黔東南州劍河縣是國(guó)家級(jí)貧困縣和貴州省深度貧困縣之一,地處云貴高原的東部,山高谷深、河流縱橫,廣大農(nóng)村坐落于半山腰上,豬場(chǎng)用地匱乏,交通運(yùn)輸極其不便。劍河縣當(dāng)前存欄母豬大約3000頭,有3家龍頭企業(yè),養(yǎng)殖規(guī)模都不大,其余都是飼養(yǎng)幾十頭到100頭的養(yǎng)殖專業(yè)戶。由于地處山區(qū),難以找到養(yǎng)豬的場(chǎng)地和糞污消納農(nóng)田,并且運(yùn)輸不方便,沒有大型養(yǎng)殖企業(yè)到劍河發(fā)展養(yǎng)豬。縣里沒有專業(yè)種豬場(chǎng),外地仔豬又不進(jìn)來,只能用商品豬作為母豬生產(chǎn)仔豬。
劍河白香豬是劍河縣獨(dú)具特色的地方豬種,在當(dāng)?shù)匾延猩锨甑呐嘤龤v史,以其肉質(zhì)鮮美、抗病力強(qiáng)深受養(yǎng)殖者和廣大消費(fèi)者喜愛,并已獲得中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被當(dāng)?shù)卣_定為扶貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。王立賢猶記得剛到劍河縣時(shí),縣政府及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人談到劍河白香豬時(shí)的自豪,以及對(duì)他這個(gè)來自國(guó)家級(jí)科研單位養(yǎng)豬專家的殷切期望。王立賢和張龍超為了掌握劍河縣生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀的第一手資料,多次深入劍河縣山區(qū)調(diào)研。通過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),劍河白香豬是香豬的一個(gè)重要類群,已成功帶動(dòng)百余農(nóng)戶增收致富。然而劍河白香豬系譜構(gòu)建不完整、生長(zhǎng)速度慢、品種來源不清晰、近交情況比較嚴(yán)重,成為了劍河白香豬特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展制約瓶頸問題。
以問題為導(dǎo)向,以技術(shù)為抓手,王立賢主要從3個(gè)方面推動(dòng)劍河白香豬生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是利用基因芯片分型技術(shù),將現(xiàn)存的劍河白香豬種豬開展分子層面親緣關(guān)系檢測(cè),構(gòu)建分子血緣系譜,制定和完善配種方案,降低群體近交系數(shù)。二是部署團(tuán)隊(duì)成員開展劍河白香豬肉品質(zhì)性能測(cè)定,為劍河白香豬的鮮美肉質(zhì)提供數(shù)據(jù)支持,促進(jìn)劍河白香豬進(jìn)一步開拓全球優(yōu)質(zhì)肉市場(chǎng)。三是利用分子進(jìn)化分析,從分子層面鑒定劍河白香豬品種來源,擴(kuò)大血統(tǒng)數(shù)量,促進(jìn)劍河白香豬的國(guó)家級(jí)品種資源審定。目前,這種大山深處的優(yōu)良豬種已成為劍河縣脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和地理標(biāo)志性產(chǎn)品,劍河白香豬肉還成功出口到法國(guó)。劍河白香豬從業(yè)農(nóng)戶已達(dá)300余戶,年出欄6000余頭,每年約有近3000頭銷往深圳以及法國(guó),年產(chǎn)值近2300萬元,為劍河縣脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)了力量。
“把論文寫在豬舍里,把科研成果落到豬身上,把經(jīng)濟(jì)效益帶給養(yǎng)豬人,只有真正能滿足養(yǎng)豬人需求的科研才是真正的科研。”王立賢表示,“希望我們國(guó)家可以研發(fā)更多中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的技術(shù)和裝備,促進(jìn)國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),讓更多農(nóng)民可以通過養(yǎng)豬致富”。(通訊員 付松川)
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