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　　2003年10月10日，由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦，濱州市委、市政府、沾化縣委、縣政府承辦，由濱州裕華（集團(tuán)）實(shí)業(yè)總公司協(xié)辦的第二屆“水果營(yíng)養(yǎng)與人類健康沾化高層論壇”在山東濱州市沾化縣隆重舉行。出席會(huì)議的有：國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)顧問(wèn)劉志澄教授，副主任梅方權(quán)研究員、李里特教授、劉連馥高工和一些委員；濱州市委副書記裴建華、沾化縣縣長(zhǎng)楊玖慶、濱州市政府劉振元市長(zhǎng)助理、縣委副書記姬德利等同志；還有國(guó)家計(jì)委、農(nóng)業(yè)部、國(guó)務(wù)院扶貧辦、國(guó)家糧食局、中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)社科院、中國(guó)林科院、中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、山東大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)、中國(guó)人民解放軍301醫(yī)院、306醫(yī)院等有關(guān)部委、科研單位、大學(xué)、協(xié)會(huì)、醫(yī)院等部門領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、企業(yè)家和新聞界的朋友共120多人。
　　在上午的開幕式上，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)梅方權(quán)副主任致開幕詞；濱州市委裴建華副書記作了講話、沾化縣楊玖慶縣長(zhǎng)介紹了冬棗的發(fā)展?fàn)顩r和冬棗產(chǎn)業(yè)在沾化所處的地位；國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)許世衛(wèi)秘書長(zhǎng)作了會(huì)議總結(jié)。在上午和下午的論壇上，共有21位專家分別從宏觀與微觀、管理與技術(shù)的角度對(duì)冬棗的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、冬棗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工、冬棗的生產(chǎn)與消費(fèi)、冬棗的營(yíng)養(yǎng)與功能、冬棗的地位與作用、沾化冬棗發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)、冬棗發(fā)展中存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了研討，并就做大冬棗市場(chǎng)、保持冬棗品質(zhì)、加強(qiáng)冬棗開發(fā)等方面提出了很好的建議。
　　這次論壇，特別是專家們提出的寶貴意見，對(duì)保障黃河三角洲特別是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，國(guó)家和部門的有關(guān)科研、工程項(xiàng)目立項(xiàng)，科研教學(xué)單位提高冬棗研究水平等，都有積極的推動(dòng)作用。（國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)）