果蔬農(nóng)藥殘留對身體一定有害嗎？絕大多數(shù)蔬果中的農(nóng)殘遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于安全限量標(biāo)準(zhǔn)。很多蔬菜在生產(chǎn)中會(huì)防治病蟲害，都需要使用農(nóng)藥，所以日常食用的果蔬上都難免有一些低毒微毒農(nóng)藥殘留。但農(nóng)殘的危害跟攝入量有關(guān)。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門對上市的水果、蔬菜都規(guī)定了農(nóng)殘最低標(biāo)準(zhǔn)，只要在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，一般不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的報(bào)告，農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率為97.4%。此外，“有多少種農(nóng)藥”跟“有害健康”也是兩回事。也就是說，如果每種的殘留量都低于國家標(biāo)準(zhǔn)，那么危害可以忽略，如果殘留量超標(biāo)，那么即使只有一種，也還是不合格產(chǎn)品。總之，絕大多數(shù)蔬果中的農(nóng)殘遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于安全限量標(biāo)準(zhǔn)。
