抗蟲棉已經應用很久了，大家都覺得棉花能不怕棉鈴蟲，很棒!可是說到抗蟲水稻、抗蟲玉米，有些人就產生了一種擔憂:蟲子吃了會死，人能吃嗎?產生這種擔憂并不奇怪，因為農業上常用的化學殺蟲劑等很多不僅能殺蟲，而且對人也有毒性。但抗蟲轉基因作物里的Bt(蘇云金芽孢桿菌)殺蟲蛋白可不是一般的農藥，它具有高度的專一性，只能與棉鈴蟲等鱗翅目害蟲腸道上皮細胞的特異性受體結合，引起腸穿孔，導致害蟲死亡，而其他昆蟲、哺乳動物和人類腸道沒有Bt蛋白的結合位點，所以不會對其他昆蟲和哺乳動物造成傷害，更不會影響到人類健康。所以，鱗翅目蟲子吃了抗蟲轉基因作物會死，而人吃了沒事兒。另外，人類發現Bt蛋白已有100多年，Bt制劑作為生物農藥已經安全使用了70多年，至今都沒有發現Bt制劑會引起人類過敏等不良反應。
