農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心于永紅研究員圍繞稻米品質的主題,詳細介紹了稻米分類、常見的好吃大米和大米品牌以及特色大米品種,并針對消費者比較關心的大米拋光問題,解釋了大米拋光的作用,從而打消費者對該問題存在的疑慮。
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