【專家簡介】
魏益民，男，1957年 年出生于陜西省咸陽市秦都區，糧食加工專家。1990年在聯邦德國吉森李比希大學獲博士學位，1991年在聯邦德國卡瑟爾大學獲項目管理博士后證書。現為中國農業科學院農產品加工研究所教授，小麥產業技術體系加工室主任，中國農業科學院一級崗位杰出人才。
在小麥籽粒質量與食品加工、植物蛋白加工、食品質量與安全和學科人才培養方面作出重要貢獻。現為美國國際谷物化學師學會、國際食品科學技術學會、澳大利亞皇家化學師學會會員。出版專著10部，發表論文240余篇，其中SCI、EI論文20余篇，獲授權發明專利14項，登記計算機軟件著作權2項。
