為深入貫徹落實習(xí)近平總書記“四個面向”重要指示精神和中央一號文件要求，圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全力抓好畜牧生產(chǎn)、保障畜產(chǎn)品有效供給的工作部署，滿足人民對多元化肉類的消費需求作為首要任務(wù)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織全院科技力量組建家禽產(chǎn)業(yè)專家團，在全國家禽主產(chǎn)區(qū)建立專家工作站，并通過協(xié)同院內(nèi)外相關(guān)科研和推廣力量，強化“科研命題從生產(chǎn)實踐中來，科研成果到生產(chǎn)實踐中去”的工作原則和重要任務(wù)，打通科技成果應(yīng)用和服務(wù)產(chǎn)業(yè)一線“最后一公里”，為我國禽肉穩(wěn)產(chǎn)保供提供強有力的科技支撐。

一、背景意義

（一）禽肉是我國居民動物蛋白的重要來源

我國是世界家禽產(chǎn)業(yè)大國，2022年，家禽出欄161.4億只,禽肉產(chǎn)量2443萬噸，禽肉產(chǎn)量居世界第二，為僅次于豬肉的第二大消費肉類。家禽產(chǎn)業(yè)作為我國畜牧業(yè)中最具活力和特色的產(chǎn)業(yè)之一，具有生產(chǎn)周期短、產(chǎn)能調(diào)整快、集約化程度高的產(chǎn)業(yè)特點，耗料少、碳排放量低、易管理的品種性能，以及高蛋白、低脂肪、低熱量和低膽固醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，在肉類消費占比中持續(xù)提高。家禽產(chǎn)業(yè)提供了大量的肉、蛋、羽絨產(chǎn)品和種類豐富的休閑食品，保障了居民動物蛋白供給，豐富人民群眾飲食文化，在解決就業(yè)、增加收入、促進鄉(xiāng)村振興、維護社會穩(wěn)定等方面發(fā)揮了無可替代的巨大作用。

（二）科技支撐是實現(xiàn)禽肉穩(wěn)定高效生產(chǎn)的根本保障

種源是畜牧業(yè)價值鏈的高端，種源依靠進口易加劇商品代的價格波動。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)研究所以白羽肉雞、肉鴨市場需求和產(chǎn)業(yè)問題為導(dǎo)向，圍繞重要性狀選育、水禽主要流行病防控、養(yǎng)殖廢棄物處理和肉產(chǎn)品加工，先后培育出了廣明2號白羽肉雞、中畜草原白羽肉鴨、中新白羽肉鴨、Z型北京鴨、中畜長白半番鴨等國審配套系，實現(xiàn)了我國家禽種源的自主可控。另一方面，家禽養(yǎng)殖是當(dāng)代畜牧業(yè)高效節(jié)約化生產(chǎn)的典范，集成種源繁育、飼糧配制、養(yǎng)殖環(huán)境控制、疫病防控、排泄物資源化利用、食品加工等方面的技術(shù)，為我國家禽產(chǎn)能提升提供了示范帶頭作用和技術(shù)支撐，并使家禽產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)代畜牧業(yè)中集約化程度最高、飼料消耗最少、環(huán)境負擔(dān)低的高效生產(chǎn)的典范。因此，無論是從產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展還是從國家長遠戰(zhàn)略考量，都需要大力提升家禽育種、生產(chǎn)技術(shù)水平，為我國家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供根本保障。

（三）組建產(chǎn)業(yè)專家團體現(xiàn)了國家隊的使命擔(dān)當(dāng)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院是保障畜產(chǎn)品有效供給的國家戰(zhàn)略科技力量，以牧醫(yī)所為主的8個研究所、13個研究團隊協(xié)同開展家禽品種培育和生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)工作，與我國家禽產(chǎn)業(yè)主要的龍頭企業(yè)深度合作，在家禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)及特色養(yǎng)殖區(qū)建立家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站，布局試驗基地，通過服務(wù)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，扛好畜牧科研國家隊在家禽行業(yè)中科技支撐穩(wěn)產(chǎn)保供的政治責(zé)任。通過構(gòu)建院所“集團軍式”大聯(lián)合、大協(xié)作的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，扎根主戰(zhàn)場、奉獻主戰(zhàn)場、服務(wù)主戰(zhàn)場、建功主戰(zhàn)場，為禽肉產(chǎn)能提升提供強有力的科技支撐。

二、總體思路

深入貫徹落實習(xí)近平總書記“四個面向”重要指示和中央一號文件精神，“打好種業(yè)翻身仗”“提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力”，確保肉類供給安全。圍繞部、院黨組戰(zhàn)略部署，按照“專業(yè)到邊、服務(wù)到底、全院一盤棋”的總體要求，整合全院遺傳育種、營養(yǎng)調(diào)控、免疫抑制、生物安全、污染防治、食品加工等方面科技力量，面向全國養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)及特色養(yǎng)殖區(qū)，組建家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站。結(jié)合“專家團-專家站-牧場課堂”的服務(wù)格局，開展各主產(chǎn)區(qū)重點推廣家禽品種鑒選、核心關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、綠色增產(chǎn)增效生產(chǎn)技術(shù)模式優(yōu)化集成等家禽產(chǎn)業(yè)科技支撐工作，全方位、成建制、常態(tài)化全力支撐產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能提升和家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

三、發(fā)展目標(biāo)

按照“關(guān)鍵時刻服務(wù)生產(chǎn)需求，科研創(chuàng)新覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，國家院所直通籠欄圈舍，科研選題來源基層一線，培育‘一懂兩愛’科學(xué)人才”的任務(wù)要求，依托全院科技服務(wù)力量，組建一支50人左右固定人員與50人左右長期合作人員相結(jié)合的穩(wěn)定的家禽產(chǎn)業(yè)科技支撐隊伍，與地方政府、生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖大戶合作，在全國家禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)建立8個家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站，作為開展科技服務(wù)的重要抓手和前沿陣地。到2025年，培訓(xùn)帶動300名左右新農(nóng)人，核心服務(wù)區(qū)肉雞生產(chǎn)效率提升5%，推進國產(chǎn)品種市場占有率提升20%以上，肉雞養(yǎng)殖效率接近國際先進水平；水禽生長速度及飼料轉(zhuǎn)化效率提高5%，自主培育的白羽肉鴨品種占比達到50%，肉鵝達到80%。到2035年，健全專家工作站，推進我國白羽肉雞自主品種的市場占有率達到50%以上、水禽生長速度及飼料轉(zhuǎn)化效率提高8%，核心產(chǎn)區(qū)家禽養(yǎng)殖效率達到國際先進水平。通過“牧場課堂”培訓(xùn)新農(nóng)人1200名左右，輻射帶動白羽肉雞100億只、肉鴨生產(chǎn)超10億只、蛋鴨生產(chǎn)超3000萬只、肉鵝生產(chǎn)超1億只，新增效益100億元。

四、組織架構(gòu)

家禽產(chǎn)業(yè)專家團是一個整合全院不同研究所家禽相關(guān)專業(yè)科技力量形成的服務(wù)型組織（圖1），是履行服務(wù)家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供職能使命的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合協(xié)作機構(gòu)。設(shè)團長1名、副團長4名，分設(shè)8個專家工作站，每個工作站由育種、營養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖技術(shù)、疫情防控、糞污利用、加工等方面專家組成。各站任務(wù)由牧醫(yī)所、飼料所、環(huán)發(fā)所、加工所、上獸研、哈獸研、信息所的責(zé)任創(chuàng)新團隊牽頭，并聯(lián)合院外相關(guān)科教推廣單位及生產(chǎn)一線專家共同組織實施，以我國家禽產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)山東益生、江蘇立華、新希望六和集團、內(nèi)蒙古塞飛亞集團等為服務(wù)對象，結(jié)合家禽全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的技術(shù)需求，進行良種推廣、精準(zhǔn)營養(yǎng)、高效養(yǎng)殖、疫病防控、糞污利用、加工增值、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟等重點任務(wù)分工與協(xié)作。

圖1 家禽產(chǎn)業(yè)專家團架構(gòu)

五、重點任務(wù)

家禽產(chǎn)業(yè)專家團扎根產(chǎn)業(yè)一線，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)于政府部門，服務(wù)于相關(guān)企業(yè)，服務(wù)于科技創(chuàng)新。

（一）開展產(chǎn)業(yè)政策研究，為政府決策提供咨詢服務(wù)。研判國內(nèi)外家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，開展階段性、區(qū)域性、長期性戰(zhàn)略與政策研究，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等上級管理部門遞交咨詢報告，為國家制定禽肉安全保障政策、科技政策等方面提供重要的決策依據(jù)。

（二）凝練重大攻關(guān)目標(biāo)，開展新品種新技術(shù)集成示范。根據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸凝練重大科技研發(fā)任務(wù)，鑒選示范優(yōu)良品種，突破飼料報酬測定等精準(zhǔn)表型測定方面的瓶頸，建立料重比等指標(biāo)的測定技術(shù)規(guī)程和評價標(biāo)準(zhǔn)體系；對標(biāo)國際育種技術(shù)前沿，突破遺傳評估準(zhǔn)確性低、遺傳進展慢的瓶頸，建立基因組育種技術(shù)平臺、高效和抗性平衡的基因組育種技術(shù)；充分利用國內(nèi)外種源性疾病凈化技術(shù)，高強度實施禽病凈化措施，保證種源健康，保證遺傳性能發(fā)揮；集成示范禽肉產(chǎn)能提升技術(shù)，推進精準(zhǔn)營養(yǎng)、綠色高產(chǎn)高效養(yǎng)殖模式及糞污資源化利用技術(shù)應(yīng)用。通過專家工作站的工作，以點帶面、點面結(jié)合，加大科技成果的輻射帶動作用，促進主產(chǎn)區(qū)家禽產(chǎn)業(yè)的快速提升。

（三）強化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)、提升家禽科技貢獻率。依托各類科技支撐和科技服務(wù)項目，協(xié)同地方農(nóng)技部門、家禽龍頭企業(yè)、區(qū)域科研院校，組織各種形式的現(xiàn)場觀摩會、技術(shù)培訓(xùn)班，開展技術(shù)綜合集成與試驗示范，結(jié)合“牧場課堂”，提升基層農(nóng)技人員、養(yǎng)殖戶、龍頭企業(yè)等的生產(chǎn)技術(shù)水平以及應(yīng)用最新科技成果的能力，提高新品種普及率、新技術(shù)到位率。構(gòu)建由“專家團+專家站+帶頭人”組成的服務(wù)體系，在家禽生產(chǎn)關(guān)鍵時期下沉一線開展科技服務(wù)。

（四）構(gòu)建高效協(xié)同運行機制，健全服務(wù)平臺。調(diào)查、收集并及時提交家禽生產(chǎn)實際問題與技術(shù)需求信息報告。協(xié)調(diào)各運行單元開展調(diào)研，組織產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會；建立家禽育繁推一體化體系，聯(lián)合大型養(yǎng)殖企業(yè)，建立中試推廣基地4～5個，制定品種標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)管理規(guī)程，加大品種宣傳，聯(lián)合連理中試推廣體系，提高良種覆蓋度和市場影響力，創(chuàng)建國產(chǎn)品種優(yōu)秀品牌；建立家禽全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺，為政府決策提供及時有效支撐。構(gòu)建適合家禽產(chǎn)業(yè)特點的供給均衡和價格預(yù)測分析模型。

六、保障措施

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名副院長擔(dān)任組長，成果轉(zhuǎn)化局局長擔(dān)任副組長，成員由院機關(guān)相關(guān)部門和院屬有關(guān)單位主要負責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在成果轉(zhuǎn)化局科技推廣處，負責(zé)日常組織協(xié)調(diào)工作。專家團的具體工作由牧醫(yī)所牽頭負責(zé)，負責(zé)具體組織實施，制定實施方案，組織技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)政策研究、信息報送等各項工作。

（二）強化協(xié)同創(chuàng)新。與國家任務(wù)協(xié)同，履行產(chǎn)業(yè)服務(wù)使命；區(qū)域內(nèi)力量協(xié)同，與地方科研、推廣力量聯(lián)合開展工作；與國家體系、農(nóng)技推廣部門、聯(lián)盟協(xié)同，建立協(xié)同產(chǎn)業(yè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建機制，形成工作合力，提高家禽專家團工作成效。

（三）加強資金保障。充分利用院創(chuàng)新工程、院地合作、科企合作等平臺多渠道籌措資金，積極申請國家和地方項目，積極吸納社會資金的投入，促進產(chǎn)業(yè)技術(shù)和金融結(jié)合，形成多元化投入體系。

（四）完善評價機制。建立以激勵為導(dǎo)向的考核方案和評價指標(biāo)體系，把各團隊發(fā)揮的作用作為對家禽產(chǎn)業(yè)專家團評價的重要導(dǎo)向，作為職稱評定和人才選拔的硬標(biāo)準(zhǔn)。建成有標(biāo)準(zhǔn)、有監(jiān)督的評價體系，助力常態(tài)化全天候服務(wù)目標(biāo)實現(xiàn)。

（五）做好宣傳表彰。及時總結(jié)專家團工作取得的新進展、新經(jīng)驗和新成效，充分發(fā)揮媒體的宣傳和輿論的引導(dǎo)作用，大力弘揚科學(xué)家精神，營造崇尚科學(xué)、尊重科學(xué)、服務(wù)“三農(nóng)”的良好社會氛圍，進一步擴大專家團的社會影響力。