7月22日，中國農科院羊產業專家團赴新疆吐魯番市高昌區葡萄鎮貝勒克其坎爾孜村調研國家地理標志產品吐魯番黑羊產業發展情況，并就全產業鏈標準化、品質評價與溯源等進行技術指導。

吐魯番黑羊具有適應力強、生長發育速度快、耐受粗纖維飼料、肉質香甜鮮美等諸多優點，因其能很好適應吐魯番盆地的自然環境，故吐魯番黑羊如今已成為我國新疆地區肉羊養殖的優良品種。2012年原國家質檢總局批準對“吐魯番黑羊”實施地理標志產品保護。針對吐魯番黑羊羊肉特征品質不清、品牌影響力弱導致優質不優價問題，專家團建議：一是開展吐魯番黑羊羊肉特征品質因子挖掘研究，為優質品質提供科學數據支撐；二是開展吐魯番黑羊羊肉溯源鑒別技術研究，為產品品牌保護提供支撐；三是開展育種養殖屠宰加工全產業鏈標準化研究，提升產品品質，最終提升品牌形象，促進優質優價，助力吐魯番黑羊產業發展。

（中國農科院羊產業專家團供稿）