針對我國菜籽油加工存在工藝高溫長時、產(chǎn)品質(zhì)量效益低、資源利用效率低和安全、環(huán)境隱患突顯等產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸,發(fā)明了基于細胞反應器的提質(zhì)生香技術(shù)、綠色高效低溫制油技術(shù)、自動控制與質(zhì)量管理技術(shù),創(chuàng)建了高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地綠色高效加工技術(shù)裝備,較色拉油熱榨技術(shù),工序減少50%以上,設(shè)備投入減少30%以上,“三廢”零排放;開發(fā)出安全營養(yǎng)、色香味形俱佳的“7D”菜籽油,VE、甾醇和多酚等功能成分保留率達90%以上;餅粕質(zhì)量顯著提升。
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