蜂王漿是一種天然的功能性營養(yǎng)品，其營養(yǎng)價(jià)值與其新鮮度密切相關(guān)。蜂王漿主單白4（MRJP4）對(duì)保存條件極為敏感，其含量隨儲(chǔ)存溫度的增加和保存時(shí)間的延長而逐漸降低，可作為評(píng)價(jià)蜂王漿新鮮度的檢測(cè)指標(biāo)。
利用MRJP4的成對(duì)單克隆抗體開發(fā)了針對(duì)MRJP4的定量檢測(cè)試劑盒（ELISA試劑盒）和快速檢測(cè)試紙條（膠體金試紙條）。試劑盒保證了實(shí)驗(yàn)室的對(duì)MRJP4的準(zhǔn)確定量；試紙條實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)對(duì)MRJP4含量的快速檢測(cè)，根據(jù)顯示顏色深淺判斷蜂王漿的新鮮度。
