目前我國養蜂生產中普遍存在“先取稀蜜后濃縮”的生產模式,所獲取的蜂蜜水分含量高、品質差,需要濃縮加工,而加工過程不僅劣化蜂蜜品質,也給摻假提供了便利。本技術開創了“強群多箱體成熟蜜生產技術”,建立了天然成熟蜂蜜優質高產技術規范,形成了成熟蜂蜜的質量控制技術,揭示了成熟與未成熟蜜間存在顯著功能組分差異,且成熟蜜生物學活性更強。
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