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高血糖人群專用面條復配了專用小麥粉、帶皮苦蕎全粉、燕麥麩皮超微粉、帶皮青稞全粉等，帶皮苦蕎和青稞全粉保留了苦蕎和青稞的全部有效成分，輔以燕麥麩皮超微粉，使面條含有豐富的膳食纖維和功能活性物質，表現出低血糖生成指數，適于高血糖人群，可做低GI和全谷物食品認證。專用面粉具有較高的穩定時間、延伸性及峰值黏度，合理控制雜糧粉的粒徑分布，加工中應用真空和面、綾織復合壓延等技術，綜合改善面條的口感和烹調性。已在金沙河集團、北京東方倍力營養科技有限公司轉化應用，產品通過低GI認證。